Speisenkarte Restaurant "Gutmannsdörfer"
Käsespezialitäten
Gorgonzola Biraghi / Manchego/Chévt´adoré
Dazu servieren wir Feigensenf, Weinbeeren, Nüsse & Feigennussbrot 100g.
14,00 € | ||
italienischer Edelpilzkäse mit 55% Fett, spanischer Hartkäse aus Schafsmilch mit 50% Fett, französischer Ziegenfrischkäse mit 45% Fett |
Flammkuchen aus dem Steinbackofen

Flammkuchen Elsässer Art
mit pikanter Kräutercrème, Speckstreifen und roten Zwiebeln
14,00 € |

Flammkuchen aus dem Steinbackofen
mit pikanter Kräutercreme, eingelegtem Kürbis, Gorgonzola, Birne, Walnusskernen und Rucola
17,00 € |
Vorspeisen

Caprese
Strauchtomate mit Büffelmozzarella, Rucola und Balsamicoglace
13,00 € |

Roastbeef "rosa"
mit Remoulade, Zwiebelringen und Salat.
15,00 € |
Suppen

Warnemünder Fischtopf
Allerlei Schalen-, Krustentiere & Meeresfrüchte in pikanter Brühe mit Gemüsestreifen.
15,00 € |

Mediterrane Tomatensuppe
mit Kerbelschaum und gerösteten Pinienkernen.
8,00 € |
Vegetarisch

Penne all´Arrabiata
mit Büffelmozzarella und Rucola
19,00 € |

Orientalischer Orangen-Kichererbsen-Couscous
mit getrockneten Tomaten, Aprikosen, Datteln, Cashewkernen und Minz Sojaghurt
19,00 € |
Fleischgerichte

Geschmortes Rinderbäckchen
in Portweinsauce mit Röschen und Püree vom Blumenkohl
32,00 € |

Iberico Filetmadaillons
an Pfeffersauce mit Speckbohnen und Kartoffel-Wedges.
35,00 € |
Fischgerichte

Gebratene Wolfsbarschfilets
mit Süßkartoffel-Ingwerpüree und Stängelbrokkoli
28,00 € |

Gebratenes Lachssteak in Zitronen-Buttersauce
mit Blattspinat und Kartoffelpüree
27,00 € |
Desserts

Créme Brûlée
mit Kirschragout und Schokoladeneis.

Tiramisu mit Schokoladensauce
8,00 € |

Walnuss-Brownie
mit Apfelragout und Schlagsahne.
9,00 € |

Schwedeneisbecher
8,00 € |
Eisauswahl Minikugeln 3 Stück
Auswahl: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitronensorbet, Kirschsorbet
6,00 € |
TAPAS

Tapas Variation kalt und warm
Oliven Mix Mammut und Leccino
Geröstete Mandeln und Macadamia mit Salz-Honig
Sardinen in Öl
Salami mit Pfeffer
Manchego mit Quittenmarmelade
Pikante Chorizos in Rotwein
Datteln und Aprikosen im Speckmantel
Blumenkohl in Brösel-Mandelbutter
Knuspergarnele mit Aioli
Geröstete Mandeln und Macadamia mit Salz-Honig
Sardinen in Öl
Salami mit Pfeffer
Manchego mit Quittenmarmelade
Pikante Chorizos in Rotwein
Datteln und Aprikosen im Speckmantel
Blumenkohl in Brösel-Mandelbutter
Knuspergarnele mit Aioli
9 Stück | 29,00 € |

Warme Tapas
Pikante Chorizos in Rotwein
Glasierte Entenleber in Balsamicosauce
Datteln und Aprikosen im Speckmantel
Champignons in Knoblauch und Petersilie
Falafel mit Minz-Sojaghurt
Blumenkohl in Brösel-Mandelbutter
Wedges mit Sour Cream
Knuspergarnele
Ziegenkäsekrokette mit Feigensenf
Glasierte Entenleber in Balsamicosauce
Datteln und Aprikosen im Speckmantel
Champignons in Knoblauch und Petersilie
Falafel mit Minz-Sojaghurt
Blumenkohl in Brösel-Mandelbutter
Wedges mit Sour Cream
Knuspergarnele
Ziegenkäsekrokette mit Feigensenf
ab 5,00 € je Tapas |

Kalte Tapas
Oliven Mix Mammut und Leccino
Mandeln und Macadamia mit Salz-Honig
Manchego mit Quittenmarmelade
Getrocknete Tomaten mit Frischkäse
Sardinen in Öl
Hausgebeitzter Graved Lachs
Boquerones, eingelegte Sardellnfilets
Roastbeef "rosa" Sahnemeerrettich
Tortilla Chips mt Guacamole
Mandeln und Macadamia mit Salz-Honig
Manchego mit Quittenmarmelade
Getrocknete Tomaten mit Frischkäse
Sardinen in Öl
Hausgebeitzter Graved Lachs
Boquerones, eingelegte Sardellnfilets
Roastbeef "rosa" Sahnemeerrettich
Tortilla Chips mt Guacamole
ab 5,00 € je Tapas |
ABENDTAFELN

ABENDTAFELN
Ab 4 Personen buchbar!
Kommen Sie zum ABENDTAFELN zu uns uns Restaurant "Gutmannsdörfer" und genießen Sie mit Ihrer Familie, Freunden oder Partnern Italienische Leckereien, eine leckere Tapasauswahl, verschiedene Dips, Flammkuchen, Warnemünder Fischauswahl, deftige Suppe aus der Terrine, frisches Brot, eine feine Käseauswahl... und etwas Süßes zum Dessert.
Alle Speisen werden auf dem Tisch eingesetzt. Zum Dippen und Nippen, Probieren und Genießen.
Sonntag bis Donnerstag ab 17.00 Uhr (außer an Feiertagen)
32,50 Euro pro Person (buchbar ab 4 Personen)
Gern nehmen wir Ihre Reservierung mindestens einen Tag vorher unter der Telefonnummer 0381 / 5434 2141 entgegen.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Abend bei uns und wünschen einen guten Appetit!
Kommen Sie zum ABENDTAFELN zu uns uns Restaurant "Gutmannsdörfer" und genießen Sie mit Ihrer Familie, Freunden oder Partnern Italienische Leckereien, eine leckere Tapasauswahl, verschiedene Dips, Flammkuchen, Warnemünder Fischauswahl, deftige Suppe aus der Terrine, frisches Brot, eine feine Käseauswahl... und etwas Süßes zum Dessert.
Alle Speisen werden auf dem Tisch eingesetzt. Zum Dippen und Nippen, Probieren und Genießen.
Sonntag bis Donnerstag ab 17.00 Uhr (außer an Feiertagen)
32,50 Euro pro Person (buchbar ab 4 Personen)
Gern nehmen wir Ihre Reservierung mindestens einen Tag vorher unter der Telefonnummer 0381 / 5434 2141 entgegen.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Abend bei uns und wünschen einen guten Appetit!
32,50 € / € p. P. |